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cueillir et cuisiner .fr

Equipement du cueilleur :

22 Octobre 2018 , Rédigé par Anne-Marie GERNOT Publié dans #Les cueillettes

Choisir son matériel : 

 

D’abord il vous faut vous équiper de bonnes chaussures et de vêtements souples pour pouvoir vous mouvoir librement. Vous pouvez vous accompagner d’un bâton de marche qui vous permettra de « tâter le terrain » avant d’y poser le pied lorsque vous êtes en bordure de rivière ou dans les hautes herbes.

Pour récolter les plantes sauvages vous devez les respecter. Ne cueillir que ce dont vous avez besoin sans les arracher ni les abimer. Coupez-les avec délicatesses et nettoyez les sur place pour ne garder que le consommable dans votre sac.

Munissez-vous donc d’un panier en osier et/ou de quelques sacs en papier. Ne jamais mettre vos plantes dans des sacs en plastique, elles s’échaufferaient. Il faut qu’elles soient les moins tassées possibles.

Vous emporterez donc :

  • Un couteau
  • Un petit sécateur ou une paire de ciseaux
  • Un couteau désherbeur pour prélever les racines
  • Des gants  si vous craignez les piqûres d’orties ou de ronces

Pensez aussi à vous munir d’une petite pharmacie pour désinfecter piqûres et coupures et d’une bouteille d’eau.

 

 

 

 

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